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De la graine à l’assiette, le Département agit

De la graine à l’assiette, jusqu’au déchet alimentaire : le Département agit et vous accompagne. Retrouvez l’ensemble de l’intervention départementale en matière d’alimentation dans le livret Pour la capacité alimentaire en Gironde.

L’ambition est posée : offrir à toutes les Girondines et tous les Girondins le choix d’une alimentation saine, locale et durable.

S’engager collectivement afin de relever ce défi crucial pour le bien-être de tous, mais aussi celui de notre planète.

Au-delà de l’enjeu environnemental et de santé publique, les répercussions sont également positives sur l’économie locale et la vitalité du lien social. Il s’agit de créer un écosystème vertueux pour tous les acteurs de l’alimentation «  de la graine à l’assiette, jusqu’au déchet alimentaire ». 

Cette ambition, le Département de la Gironde la porte déjà dans ses missions et s’engage à créer les conditions pour que chacun puisse agir à la hauteur des enjeux.